MOQUECA DE CAÇÃO COM CAMARÃO A BAIANA
08/03/2014 12:07
1/2 kg de camarão sem casca 1 limão grande 2 cebolas grandes 4 tomates grandes Coentro a gosto Sal a gosto 8 dentes de alho grandes Pimenta do reino a gosto Azeite de dendê a gosto Azeite de oliva a gosto 1 leite de coco Escorra bastante até sair toda a água Tempere com o alho amassado, a pimenta-do-reino, o sal e o coentro Em uma frigideira grande e funda, coloque uma parte das cebolas cortada em rodelas, o peixe já temperado, os tomates e por último o restante das cebolas Acrescente o azeite de oliva a gosto Adicione o leite de coco e leve ao fogo durante 10 minutos Por último coloque o camarão, deixando mais 5 minutos No final azeite de dendê a gosto e cozinhe por mais 5 minutos sirva com arroz branco, bom apetite!
MOQUECA DE CAÇÃO COM CAMARÃO A BAIANA
INGREDIENTES:
1 kg de cação em postas
PREPARO:
Coloque o peixe e o camarão separados durante 15 minutos com o suco do limão